il riccettaio 12
mercoledì 26 febbraio 2014 | Categoria:
riccettaio
FUSILLI TONNO E POMODORINI
Ingredienti (per 15 persone):
una pentola molto capace; 2 vasi di sugo di pomodoro; 2 vasetti di pomodorini secchi sott'olio; 4 scatolette di tonno; 1,5kg di fusilli; olio qb; mi raccomando tutto di ottima qualità.
Procedimento:
Versare nella pentola capace il sugo di pomodoro e mettere a cuocere a fuoco bassissimo, scolare bene il tonno, sfaldarlo in pezzi e aggiungerlo nella pentola; scolare bene i pomodorini secchi dall'olio e sminuzzarli con un coltello su un tagliere; aggiungere i pomodorini al sugo e far sobbollire ancora un po'.
Preparare la pasta al dente, versare il sugo ancora caldo e se necessario un filo d'olio di oliva.